無論是酒吧啤酒設備還是家釀啤酒設備，在使用的過程中，為了避免設備老化，保證啤酒設備的正常運轉(zhuǎn)和工作，對于設備的使用和維護我們也要多加重視，在平時的設備使用過程中就要做好設備的維護工作，在保證設備使用時能夠正常的運行的同時，也不會對啤酒的口感產(chǎn)生不利影響。啤酒設備日常的維護主要從哪幾個方面入手呢?
一、做好日常的設備維護和檢查工作。
這是設備保養(yǎng)的重要一點，每天例行檢查一次，確保設備零部件工作正常運轉(zhuǎn)，管道和電路的通暢，在檢出過程如果發(fā)現(xiàn)老化的部件生銹部件及時更換。
二、啤酒設備的輔機維護。
換熱器長時刻作業(yè)后或長時刻不必后，應當拆開清潔，清潔的部位到到位，對現(xiàn)已老化的密封墊片要及時進行替換。要定時查看各電機、泵接線及接地狀況，保證接線準確。啤酒設備所用各泵不得空轉(zhuǎn)、回轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)泵有滲漏狀況要及時替換泵密封。查看減速電機及液壓設備油位狀況，攪拌電機要按說明書定時添加潤滑油。
三、啤酒設備主機的維護。
1.糖化設備每次運用結(jié)束應當及時用水沖刷潔凈，糖化管道、板式換熱器及麥汁管道也要沖刷潔凈。
2.啤酒發(fā)酵罐保養(yǎng)：
（1）如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料。
（2）壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調(diào)換或修理。
（3）電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。
（4）設備停止使用時，應及時清洗干凈， 各管道中的余水；罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形。
（5）如果暫時不用，則需對進行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
山東美拓釀造設備有限公司作為專業(yè)的精釀啤酒設備制造服務商，從設備設計、制造、安裝、調(diào)試及技術服務于一體的綜合性企業(yè)。主導產(chǎn)品包括中小型啤酒廠設備、酒店酒吧自釀啤酒設備、精釀啤酒屋用精釀啤酒設備、教學實驗型等釀酒設備、釀酒技術服務等。我公司有精釀啤酒體驗中心，歡迎您到廠實際考察，品嘗精釀啤酒，咨詢熱線：15552598562。
客服1