4個技巧可以讓你啤酒廠變得成功
了解如果按照以下步驟從精釀啤酒愛好者轉(zhuǎn)變?yōu)榫勂【粕a(chǎn)商，并且在精釀行業(yè)中取得成功。
從業(yè)余精釀啤酒愛好者轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營商業(yè)啤酒廠的決定是一個重大的決定。精釀啤酒市場正在蓬勃發(fā)展，當(dāng)然進(jìn)入精釀行業(yè)的人數(shù)也比以往的任何時候都要多。根據(jù)釀酒師協(xié)會的數(shù)據(jù)，截至2020年底，美國有超過7800家精釀啤酒廠正在運營。雖然因為-19的影響，精釀行業(yè)發(fā)展減緩，但是競爭還是非常激烈。
如果你想進(jìn)入這個競爭激烈并且不斷發(fā)展的行業(yè)，了解和擁有一家啤酒廠以及從一開始就經(jīng)營健康業(yè)務(wù)所帶來的復(fù)雜性非常重要。將幫助你在成為釀酒商的年取得成功，在激烈的競爭中脫穎而出。
開啟成功啤酒廠的4個技巧
1用可靠的商業(yè)啤酒廠計劃武裝自己
啤酒廠經(jīng)營者要考慮許多因素，才能確保啤酒廠的財務(wù)和商業(yè)成功。您要怎樣營銷您的啤酒廠？您的精釀啤酒與競爭對手的產(chǎn)品有何不同？精釀啤酒廠需要多久才能開始盈利？另外，你還要考慮你的運營規(guī)模，因為這會影響到公用事業(yè)成本，產(chǎn)品數(shù)量，配送物流，原材料和設(shè)備的采購。
你需要在你的計劃中包含以下內(nèi)容：
預(yù)算：你需要知道把錢花在哪里，把錢存在哪里。在購買原材料，設(shè)備和其他管理費用時，請確保你能清楚地了解你的錢花在哪里，以及是否應(yīng)該花這個錢。
目標(biāo)：請確保你的目標(biāo)是可以實現(xiàn)的。在一開始的啤酒廠業(yè)務(wù)規(guī)劃中，很容易對你的精釀啤酒業(yè)務(wù)抱有很大的期望和夢想。只有切合實際的目標(biāo)才可以幫助你安全時間，并且專注于對啤酒廠影響更大的行動。當(dāng)你為特定的目標(biāo)而努力時，你的精釀啤酒廠將擁有短期的目標(biāo)和長期的方向，以幫助你的企業(yè)取得成功。
應(yīng)急計劃：請確保你的精釀啤酒廠有備份計劃和安全預(yù)算，以應(yīng)對開設(shè)新業(yè)務(wù)時不可避免的問題。無論是設(shè)備損壞，還是員工受傷無法工作，或者是客戶更改了訂單需求，你都會因為做好了這個準(zhǔn)備而松一口氣。
開啟一家精釀啤酒廠很容易，特別是你擁有很多很好的精釀啤酒配方來釀造精釀啤酒的時候。但是在精釀啤酒廠中取得成功是一件很難很有趣的事情。你需要充分考慮你的預(yù)算和目標(biāo)，并且需要一個強(qiáng)有力的經(jīng)營策略來推動精釀啤酒廠的發(fā)展。
專業(yè)提示：你需要在開啟精釀啤酒廠前做好功課，通過與精釀行業(yè)內(nèi)的同行交流，并且獲得相關(guān)的開啟精釀啤酒廠的經(jīng)驗。你將會獲得對供應(yīng)商的要求，并深刻了解到什么類型的啤酒最受飲用者喜愛，為你的商業(yè)啤酒廠計劃提供數(shù)據(jù)支持和經(jīng)驗支持。
2尋找合作伙伴
釀酒商的產(chǎn)品質(zhì)量和獨特性首先取決于成分和釀造工藝。新的釀酒商往往非常注重于采購正確的原材料，但是他們經(jīng)常忽視啤酒飲料的關(guān)鍵成分。高質(zhì)量的啤酒飲料對于啤酒廠業(yè)務(wù)和釀造來說非常重要。出于泡沫，風(fēng)味和安全的目的，你需要為精釀啤酒廠提供充足的食品和飲料級氣體供應(yīng)。
作為一家新的精釀啤酒商，你需要為你的啤酒廠尋找一個專業(yè)的氣體供應(yīng)商，他可以滿足你所有的飲料氣體的供應(yīng)。這是一個非常關(guān)鍵的決定。一個的供應(yīng)商會鼓勵為你的啤酒廠制定生產(chǎn)時間表，以更大限度地提高啤酒廠設(shè)備的生產(chǎn)力，同時減少計劃外的停機(jī)時間。氣體供應(yīng)商應(yīng)該結(jié)合你的啤酒廠情況，為你提供成功經(jīng)營啤酒廠的建議，結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)時間表。氣體供應(yīng)商的選擇可能意味著精釀啤酒廠的成功和失敗的區(qū)別。
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擁有一個已經(jīng)有結(jié)構(gòu)的氣體供應(yīng)商很重要，也很有幫助。他們可以為你的啤酒廠商業(yè)計劃提供專業(yè)的建議和規(guī)劃。一旦你找到一家可以為你提供食品和飲料級氣體及氣體輸送系統(tǒng)質(zhì)量有保證的可靠供應(yīng)商，請考慮讓他們成為這些產(chǎn)品的單一供貨商，以確保為啤酒生產(chǎn)提供一致和可靠的時間表。在進(jìn)行定價和合同談判時，簡化供應(yīng)商關(guān)系可以為你帶來優(yōu)勢，并且可以減少管理多個供應(yīng)商的時間。
許多釀酒商都發(fā)現(xiàn)和一家供應(yīng)商合作很方便，供應(yīng)商可以為他們提供廣泛的產(chǎn)品和服務(wù)。包括：
食品和飲料級的2，氮氣，氬氣，甚至更多
氣體設(shè)備，例如2監(jiān)測器
安全服務(wù)和產(chǎn)品
焊接設(shè)備和氣體
如果你的氣體供應(yīng)商精通釀造行業(yè)，他們將能夠指導(dǎo)你在滿足氣體和設(shè)備需求方面取得成功。擁有一個可靠的供應(yīng)商，并且和他們建立友好關(guān)系，可以保證啤酒設(shè)備的順利運行，讓啤酒廠發(fā)生故障盡可能最小化。
3做好規(guī)劃
在制定精釀啤酒廠預(yù)算的同時，最明智的做法是在年作為企業(yè)訂購產(chǎn)品時給自己一個緩沖。一個很好很簡單的例子就是保守地估計您需要多少飲料氣體才能滿足你的生產(chǎn)需求。訂購比年所需要的氣體略多一些的氣體是一個不錯的選擇。你年需要生產(chǎn)多少桶？第二年預(yù)估需要生產(chǎn)多少桶？根據(jù)年的生產(chǎn)量，為第二年的預(yù)測建造和購買，以確保你有穩(wěn)定的供應(yīng)。
擁有可靠的供應(yīng)鏈對啤酒廠的成功至關(guān)重要。當(dāng)你擁有充足的天然氣供應(yīng)時，如果你的天然氣消耗速度比預(yù)期更快，你的精釀業(yè)務(wù)不會受到天然氣數(shù)量的阻礙。并且穩(wěn)定的氣體供應(yīng)還可以幫助你提供緩沖并且衡量你未來需要多少儲罐，以滿足你的精釀啤酒生產(chǎn)需求。
4了解開啟精釀啤酒廠的規(guī)則并遵守他們
在啤酒廠規(guī)劃過程中，熟悉當(dāng)?shù)睾偷脑S可和法規(guī)非常重要。例如，許多新釀酒商在進(jìn)入業(yè)務(wù)之前不會考慮廢水法規(guī)，但是每個社區(qū)對于廢水的處理都有不同的規(guī)定。新釀酒商在規(guī)劃開啟啤酒廠時應(yīng)聯(lián)系當(dāng)?shù)毓賳T，并詢問當(dāng)?shù)貜U水法律和相關(guān)費用。
在獲得啤酒廠相關(guān)許可時，你可能還需要獲得聯(lián)邦和洲許可才能經(jīng)營啤酒廠。就像廢水法規(guī)一樣，法律可能會有所不同，因此請必須與您所在的洲核對并了解開啟啤酒廠的要求。另外，如果你生產(chǎn)的精釀啤酒需要跨越洲界線或者將精釀啤酒出口到另一洲時，你還需要滿足另一個洲的法律要求。所有這些事情都需要根據(jù)法律處理。
精釀啤酒成功的秘訣
精釀啤酒廠的市場比以往任何時候都更具競爭力。根據(jù)釀酒商協(xié)會的數(shù)據(jù)，僅在2015-2016年間美國啤酒廠的數(shù)量就增加了162%。另外，精釀啤酒市場的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了235億美元，這是新啤酒廠以及已經(jīng)開展業(yè)務(wù)的啤酒廠共同努力的結(jié)果。根據(jù)財富雜質(zhì)報道，精釀啤酒類別的大規(guī)模增長是由較小的本地啤酒廠帶來的，而不是在當(dāng)?shù)孬@得認(rèn)可的大型精釀啤酒公司帶來的。另外，在財富雜質(zhì)中還表面，小型本地啤酒廠之間的合并可能會成為未來精釀啤酒業(yè)務(wù)增長的主要階段。
獲得啤酒廠交鑰匙解決方案
如果你計劃開啟精釀啤酒廠，那么將是你最忠實的合作伙伴。我們可以為你定制化設(shè)計和制造啤酒廠設(shè)備。當(dāng)然，如果你需要交鑰匙解決方案，我們也是可以為你提供的，這包括但不限于啤酒廠的布局，設(shè)備的設(shè)計，安裝和調(diào)試。將會是你通往成功必不可少的的伙伴！
無論你在開啟啤酒廠前做了多么充足的準(zhǔn)備，你都可能在開啟啤酒廠的早起階段遇到一些障礙。從頭開始開展新業(yè)務(wù)時，精釀啤酒世界將是一個廣闊而有趣的世界。通過制定可靠的商業(yè)計劃，并且尋找可以為你提供可靠服務(wù)，高質(zhì)量產(chǎn)品和重要行業(yè)建議的供應(yīng)商，這些障礙可以在通往成功的道理上輕松克服。
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