行業(yè)動態(tài)

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  2022-10-12 10:56:59【行業(yè)】精釀啤酒賽道升溫傳統(tǒng)企業(yè)、零售企業(yè)紛紛入局

  隨著消費者對啤酒消費需求的提升以及啤酒行業(yè)供應鏈的成熟，精釀啤酒開始崛起。公開資料顯示，傳統(tǒng)啤酒企業(yè)、零售企業(yè)以及眾多創(chuàng)業(yè)者們都紛紛切入了精釀啤酒領(lǐng)域，賽道逐漸升溫。根據(jù)《中國經(jīng)營報》記者了解，受限于資金規(guī)模以及許多線下渠道的進入門檻，很多精釀啤酒企業(yè)無法采用傳統(tǒng)零售模式發(fā)展。在......

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  2022-10-12 10:55:37精釀啤酒賽道“升溫”，餐飲企業(yè)如何跨界入局？

  近年來，精釀啤酒賽道“升溫”，吸引不少企業(yè)跨界入局，尤其是與之關(guān)聯(lián)密切的餐飲領(lǐng)域。與專注啤酒的廠家相比，餐飲企業(yè)更靠近市場，加之在技術(shù)研發(fā)上的投入，有餐飲企業(yè)已在競爭激烈的市場殺出重圍，占得一席之地。知名餐飲企業(yè)海底撈便是其中的佼佼者。據(jù)海底撈啤酒項目負責人趙巍介紹，隨著自有品牌......

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  2022-10-12 10:53:55精釀啤酒市場還有多大潛力？「精釀啤酒市場前景」

  2022年上半年我國新增精釀啤酒相關(guān)企業(yè)1645家，同比增加21.8%。而2019年我國精釀啤酒相關(guān)企業(yè)注冊量才突破一千，至2022年8月，這個數(shù)字已經(jīng)飆升至8500家左右。如今，精釀啤酒已經(jīng)融入了我們的生活，我們已經(jīng)不需要再費口舌解釋什么是“精釀啤酒”了，精釀啤酒是消費升級的產(chǎn)......

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  2022-10-12 10:52:05如何評價精釀啤酒的口感？「精釀啤酒口感好嗎」

  每一種啤酒風格都有它特定的歷史文化乃至商業(yè)背景，具有鮮明的國別和地域文化特色。而如今的精釀啤酒概念，更是反映了現(xiàn)代啤酒業(yè)的商業(yè)文化與營銷潮流，跟啤酒本身特點并不直接相關(guān)。換句話說，“精釀”二字不應用于啤酒分類。因而當我看到酒友問精釀啤酒口感是否要好于普通啤酒（日常所見的各類拉格）......

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  2022-10-12 10:51:09精釀啤酒為何越來越火「精釀小酒館的發(fā)展前景」

  2021年4月14 日，北京。人們在超市里選購進口啤酒。（圖/ 視覺中國）年輕人的杯精釀啤酒，大部分都是和朋友去精釀小酒館喝到的。這兩年最火的實體項目之一，非精釀小酒館莫屬。隨著生鮮電商品牌如盒馬、美團、叮咚買菜等先后入局，精釀酒館仿佛一夜之間開遍了北上廣深的大街小巷。這種消費升......

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